Za sigurno skladištenje sadržaj vlage (MC) u normalno ubranom kukuruzu veći je od potrebnog nivoa od 12% na 14% vlažnosti (WB). Da bi se smanjio MC na siguran nivo skladištenja, potrebno je sušiti kukuruz. Postoji nekoliko načina sušenja kukuruza. Sušenje prirodnog zraka u rezervoaru događa se u suhom dijelu od 1 do 2 metra koje se polako pomiče kroz kantu.
U nekim prirodnim uvjetima sušenja zraka, vrijeme potrebno za kukuruz da se potpuno osuši može uzrokovati rast kalupa u zrnu, što dovodi do proizvodnje mikotoksina. Da biste zaobišli ograničenja sporih, sustava za sušenje zraka sa niskim temperaturama, neki procesori koriste sušilice sa visokim temperaturama. Međutim, energetski tok povezan sa sušilicama visokih temperatura zahtijeva da su kukuruzni jezgro izloženi visokim temperaturama duže vrijeme prije nego što je kompletno sušenje završeno. Iako vrući zrak može gotovo u potpunosti osušiti kukuruz za skladištenje u sigurnom MC-u, toplotni tok povezan s postupkom nije dovoljan da inaktiviraju neke štetne, spore otpornog na toplinu kao što su aspergillus flavus i fusarium oksikorum. Visoke temperature mogu uzrokovati da se pore smanji i gotovo blizu, što rezultira formiranjem kore ili "površinsko očvršćivanje", što je često nepoželjno. U praksi se može tražiti više prolaza za smanjenje gubitka topline. Međutim, više puta se sušenje vrši, to je veći unos energije potreban.
Za one i druge probleme napravljen je odvojedade infracrveni bubanj IRD.Sa minimum vremena procesa, visoku fleksibilnost i niža potrošnja energije u odnosu na konvencionalne sustave suhog zraka, naša infracrvena tehnologija nudi stvarnu alternativu.
Infracrveno (IR) Grijanje kukuruza, ima potencijal da brzo osuši kukuruz dok ga pročišćavaju bez nepovoljno utječe na ukupni kvalitet. Maksimizirajte proizvodnju i smanjite energiju sušenja bez utjecaja na ukupni kvalitet kukuruza. Svježe ubravljen kukuruz s početnim sadržajem vlage (NKC) od 20%, 24% i 28% vlažne osnove (WB) osušio se pomoću laboratorijske skale infracrvene sušilice u jednom prolazu i dva prolaza. Osušeni uzorci su zatim kaljeni na 50 ° C, 70 ° C i 90 ° C za 2, 4 i 6 sati. Rezultati pokazuju da kao temperatura temperature i temperature temperamenta povećavaju, uklanjanje vlage povećava se, a voda tretirana jednim prolazom je veća od dva puta; Sličan trend opaže se u smanjenju opterećenja kalupa. Za raspon proučavanja uslova obrade, smanjenje opterećenja od 1 do 3,8 dnevnika CFU / G, a dvije prolaze su bile 0,8 do 4,4 dnevnika CFU / g. Infracrveni tretman kukuruza proširen je IMC-om od 24% WB IR intenziteti su 2,39, 3,78 i 5,55 kW / m2, a kukuruz se može osušiti na siguran sadržaj vode (MC) od 13% (WB) za samo 650 S, 455 S i 395 S; 455 S i 395 s; Odgovarajući kalup povećava se sa povećanjem čvrstoće, smanjenje opterećenja kretalo se od 2,4 do 2,8 dnevnika CFU / G, 2,9 do 3,1 CFU / G i 2,8 do 2,9 dnevnika CFU / G (p> 0,05). Ovaj rad sugerira da se očekuje da će IR sušenje kukuruza biti brz metodu sušenja s potencijalnim prednostima mikrobne dekontaminacije kukuruza. To može pomoći proizvođačima rješavanju problema povezanih sa plijesnima kao što su kontaminacija mikotoksina.
Kako je infracrveni rad?
• Toplina se primjenjuje direktno na materijal infracrvenim zračenjem
• grijanje radi od materijalnih čestica iznutra
• Vlažnost isparavanja vrši se iz čestica proizvoda
Rotirajuća bubanj stroja osigurava potpuno miješanje sirovina i eliminira formiranje gnijezda. To takođe znači da su sva hrana podložna jednoličnom osvjetljenju.
U nekim slučajevima može i smanjiti zagađivače poput pesticida i ohratoksina. Umetci i jaja obično se nalaze u srži granula proizvoda, čineći ih posebno teško iskorijeniti.
Sigurnost hrane Zbog brzog zagrijavanja čestica proizvoda iz unutrašnjosti - IRD uništava životinjske proteine bez oštećenja biljnih proteina. Umetci i jaja obično se nalaze u najprodavanijim jezgri granula proizvoda, čineći ih posebno teško iskorijeniti. Sigurnost hrane Zbog brzog zagrijavanja čestica proizvoda iz unutrašnjosti - IRD uništava životinjski protein bez oštećenja biljnih proteina
Prednosti infracrvene tehnologije
• Niska potrošnja energije
• Minimalno vrijeme boravka
• Neposredna proizvodnja nakon početka sistema
• Visoka efikasnost
• Nježno rukovanje materijalima
Vrijeme pošte: Feb-24-2022