Le haghaidh stórála sábháilte, tá an cion taise (MC) san arbhar a bhaintear de ghnáth níos airde ná an leibhéal riachtanach de bhonn fliuch 12% go 14% (wb). D'fhonn an MC a laghdú go leibhéal stórála sábháilte, is gá an t-arbhar a thriomú. Tá roinnt bealaí ann chun arbhar a thriomú. Tarlaíonn triomú aeir nádúrtha san umar i limistéar tirim ó 1 go 2 troigh ar tiús a ghluaiseann go mall suas tríd an mbosca bruscair.
I roinnt coinníollacha triomú aeir nádúrtha, féadfaidh an t-am a theastaíonn chun an t-arbhar a thriomú go hiomlán a bheith ina chúis le fás múnla sa ghráin, rud a fhágann go dtáirgtear míceatocsainí. Chun teorainneacha na gcóras triomú aeir mall, íseal-teocht a shárú, úsáideann roinnt próiseálaithe triomadóirí comhiompair ardteochta. Mar sin féin, éilíonn an flosc fuinnimh a bhaineann le triomadóirí ardteochta go mbeidh eithne arbhair faoi lé teochtaí arda ar feadh tréimhsí fada ama sula gcuirfear an triomú iomlán i gcrích. Cé gur féidir le haer te an t-arbhar a thriomú beagnach go hiomlán le haghaidh stórála i MC sábháilte, ní leor an flosc teasa a bhaineann leis an bpróiseas chun roinnt spóir múnla díobhálach, teas-resistant, mar Aspergillus flavus agus Fusarium oxysporum a dhíghníomhachtú. Is féidir le teocht ard a chur faoi deara freisin na pores a chrapadh agus beagnach a dhúnadh, agus mar thoradh air sin cruthaítear screamh nó "cruachú dromchla", rud nach bhfuil inmhianaithe go minic. Go praiticiúil, d’fhéadfadh go mbeadh gá le pasanna iolracha chun caillteanas teasa a laghdú. Mar sin féin, dá mhéad uair a dhéantar an triomú, is mó an t-ionchur fuinnimh a theastaíonn.
Dóibh siúd agus fadhbanna eile a dhéantar an ODEMADE Infridhearg Drum IRD.Le íosmhéid ama próisis, ard-solúbthacht, agus tomhaltas fuinnimh níos ísle i gcomparáid le gnáthchórais aeir thirim, cuireann ár dteicneolaíocht infridhearg rogha eile ar fáil.
Tá an cumas ag téamh infridhearg (IR) an arbhair an arbhar a thriomú go tapa agus é a íonú gan dochar a dhéanamh don cháilíocht iomlán. Táirgeadh a uasmhéadú agus fuinneamh a thriomú a íoslaghdú gan cur isteach ar chaighdeán iomlán an arbhar. Triomaíodh arbhar úrfhómhair le cion taise tosaigh (IMC) de 20%, 24% agus 28% ar bhonn fliuch (wb) ag baint úsáide as triomadóir baisc infridhearg ar scála saotharlainne i bpas amháin agus dhá phas. Rinneadh na samplaí triomaithe a mheas ansin ag 50 ° C, 70 ° C agus 90 ° C ar feadh 2, 4 agus 6 uair an chloig. Léiríonn na torthaí, de réir mar a mhéadaíonn an teocht faghartha agus an t-am faghartha, go dtiocfaidh méadú ar an taise a bhaint, agus go bhfuil an t-uisce atá cóireáilte le pas amháin níos airde ná dhá uair; tá treocht den chineál céanna faoi deara maidir leis an ualach múnla a laghdú. Maidir leis an raon coinníollacha próiseála a ndearnadh staidéar orthu, bhí an laghdú ar ualach múnla aon-pas ó 1 go 3.8 logáil CFU / g, agus b'ionann an dá phas 0.8 go 4.4 logáil CFU / g. Leathnaíodh cóireáil triomú infridhearg arbhar le IMC de 24% wb Is iad na déine IR ná 2.39, 3.78 agus 5.55 kW / m2, agus is féidir an t-arbhar a thriomú go dtí cion uisce sábháilte (MC) de 13% (wb) amháin. 650 s, 455 s agus 395 s; méaduithe múnla comhfhreagrach le neart méadaithe Bhí an laghdú ualaigh sa raon ó 2.4 go 2.8 logáil CFU / g, 2.9 go 3.1 logáil CFU / g agus 2.8 go 2.9 logáil CFU / g (p> 0.05). Tugann an obair seo le fios go bhfuiltear ag súil gur modh triomú tapa é triomú IR arbhar agus na buntáistí féideartha a bhaineann le dí-éilliú miocróbach arbhar. Is féidir leis seo cabhrú le táirgeoirí fadhbanna a bhaineann le múnla a réiteach mar éilliú míceatocsaine.
Conas a oibríonn Infridhearg?
• cuireann radaíocht infridhearg an teas i bhfeidhm go díreach ar an ábhar
• oibríonn an téamh ó na cáithníní ábhair taobh istigh amach
• déantar an taise galú as na cáithníní táirge
Cinntíonn druma rothlach an mheaisín meascadh iomlán na n-amhábhar agus cuireann sé deireadh le foirmiú neadacha. Ciallaíonn sé seo freisin go bhfuil gach bia faoi réir soilsiú aonfhoirmeach.
I gcásanna áirithe, féadann sé truailleáin ar nós lotnaidicídí agus ochratocsain a laghdú freisin. Is gnách go bhfaightear ionsáigh agus uibheacha i gcroílár na gráinníní táirge, rud a fhágann go bhfuil siad thar a bheith deacair iad a dhíothú.
Sábháilteacht bia mar gheall ar théamh tapa cáithníní táirgí ón taobh istigh amach - scriosann IRD próitéiní ainmhithe gan dochar a dhéanamh do phróitéiní plandaí. Is iondúil go bhfaightear ionsáigh agus uibheacha sa chroílár is faide istigh de na gráinníní táirge, rud a fhágann go bhfuil siad thar a bheith deacair iad a dhíothú. Sábháilteacht bia mar gheall ar théamh tapa cáithníní táirge ón taobh istigh amach - scriosann IRD próitéin ainmhíoch gan dochar a dhéanamh do phróitéin plandaí
Buntáistí na Teicneolaíochta Infridhearg
• tomhaltas íseal fuinnimh
• íosmhéid ama cónaithe
• táirgeadh láithreach tar éis thús an chórais
• ardéifeachtúlacht
• láimhseáil mhín ábhair
Am poist: Feabhra-24-2022