સલામત સંગ્રહ માટે, સામાન્ય રીતે કાપવામાં આવેલા મકાઈમાં ભેજનું પ્રમાણ (એમસી) 12% થી 14% ભીના આધાર (ડબ્લ્યુબી) ની આવશ્યક સ્તર કરતા વધારે છે. એમસીને સલામત સ્ટોરેજ સ્તર સુધી ઘટાડવા માટે, મકાઈને સૂકવવી જરૂરી છે. ડ્રાય મકાઈની ઘણી રીતો છે. ટાંકીમાં કુદરતી હવા સૂકવણી સુકા વિસ્તારમાં 1 થી 2 ફુટ જાડા થાય છે જે ધીમે ધીમે ડબ્બામાંથી આગળ વધે છે.
કેટલીક કુદરતી હવા સૂકવણીની સ્થિતિમાં, મકાઈને સંપૂર્ણપણે સૂકવવા માટે જરૂરી સમય અનાજમાં ઘાટની વૃદ્ધિનું કારણ બની શકે છે, જેનાથી માયકોટોક્સિનનું ઉત્પાદન થાય છે. ધીમી, નીચા તાપમાને હવા સૂકવણી પ્રણાલીઓની મર્યાદાઓને દૂર કરવા માટે, કેટલાક પ્રોસેસરો ઉચ્ચ તાપમાન કન્વેક્શન ડ્રાયર્સનો ઉપયોગ કરે છે. જો કે, temperature ંચા તાપમાને ડ્રાયર્સ સાથે સંકળાયેલ energy ર્જા પ્રવાહને સંપૂર્ણ સૂકવણી પૂર્ણ થાય તે પહેલાં, મકાઈની કર્નલોને ઉચ્ચ તાપમાનના સમયગાળા માટે ઉચ્ચ તાપમાનમાં આવવાની જરૂર છે. જોકે ગરમ હવા સલામત એમસીમાં સ્ટોરેજ માટે મકાઈને લગભગ સંપૂર્ણપણે સૂકવી શકે છે, પ્રક્રિયા સાથે સંકળાયેલ ગરમી પ્રવાહ કેટલાક હાનિકારક, ગરમી-પ્રતિરોધક ઘાટ બીજ જેવા કે એસ્પરગિલસ ફ્લેવસ અને ફ્યુઝેરિયમ ઓક્સિસ્પોરમને નિષ્ક્રિય કરવા માટે પૂરતું નથી. Temperatures ંચા તાપમાને છિદ્રો પણ સંકોચાઈ શકે છે અને લગભગ નજીક આવે છે, પરિણામે પોપડોની રચના અથવા "સપાટી સખ્તાઇ" થાય છે, જે ઘણીવાર અનિચ્છનીય હોય છે. વ્યવહારમાં, ગરમીના નુકસાનને ઘટાડવા માટે બહુવિધ પાસની જરૂર પડી શકે છે. જો કે, સૂકવણી જેટલી વાર થાય છે, તેટલું વધારે energy ર્જા ઇનપુટ જરૂરી છે.
તે અને અન્ય સમસ્યાઓ માટે ઓડમેડ ઇન્ફ્રારેડ ડ્રમ આઇઆરડી બનાવવામાં આવે છે.પરંપરાગત ડ્રાય-એર સિસ્ટમ્સની તુલનામાં ઓછામાં ઓછી પ્રક્રિયા સમય, ઉચ્ચ સુગમતા અને energy ર્જા વપરાશ સાથે, અમારી ઇન્ફ્રારેડ ટેકનોલોજી એક વાસ્તવિક વિકલ્પ પ્રદાન કરે છે.
ઇન્ફ્રારેડ (આઈઆર) મકાઈના ગરમીમાં, એકંદર ગુણવત્તાને પ્રતિકૂળ અસર કર્યા વિના તેને શુદ્ધ કરતી વખતે મકાઈને ઝડપથી સૂકવવાની સંભાવના છે. મકાઈની એકંદર ગુણવત્તાને અસર કર્યા વિના ઉત્પાદનને મહત્તમ બનાવો અને સૂકવણી energy ર્જાને ઘટાડો. એક પાસ અને બે પાસમાં લેબોરેટરી સ્કેલ ઇન્ફ્રારેડ બેચ ડ્રાયરનો ઉપયોગ કરીને 20%, 24% અને 28% ભીના આધાર (ડબ્લ્યુબી) ની પ્રારંભિક ભેજ સામગ્રી (આઇએમસી) સાથે તાજી લણણી કરાયેલ મકાઈ. સૂકા નમૂનાઓ ત્યારબાદ 2, 4 અને 6 કલાક માટે 50 ° સે, 70 ° સે અને 90 ° સે તાપમાને ગુસ્સે કરવામાં આવ્યા હતા. પરિણામો દર્શાવે છે કે જેમ જેમ ટેમ્પરિંગ તાપમાન અને ટેમ્પરિંગનો સમય વધતો જાય છે, તેમ તેમ ભેજ દૂર થાય છે, અને એક પાસ દ્વારા સારવાર કરાયેલ પાણી બે વાર કરતા વધારે હોય છે; મોલ્ડ લોડને ઘટાડવામાં સમાન વલણ જોવા મળે છે. અભ્યાસ કરેલી પ્રક્રિયાની સ્થિતિની શ્રેણી માટે, એક-પાસ મોલ્ડ લોડ ઘટાડો 1 થી 3.8 લોગ સીએફયુ / જી સુધીનો છે, અને બે પાસ 0.8 થી 4.4 લોગ સીએફયુ / જી હતા. મકાઈની ઇન્ફ્રારેડ સૂકવણીની સારવાર 24% ડબ્લ્યુબીના આઇએમસી સાથે વિસ્તૃત કરવામાં આવી હતી, આઇઆર તીવ્રતા 2.39, 3.78 અને 5.55 કેડબલ્યુ / એમ 2 છે, અને મકાઈને ફક્ત 650 સે, 455 સે અને 395 સે માટે 13% (ડબ્લ્યુબી) ની સલામત પાણીની સામગ્રી (એમસી) માં સૂકવી શકાય છે; અનુરૂપ ઘાટ વધતી શક્તિ સાથે વધે છે લોડ ઘટાડો 2.4 થી 2.8 લોગ સીએફયુ / જી, 2.9 થી 3.1 લોગ સીએફયુ / જી અને 2.8 થી 2.9 લોગ સીએફયુ / જી (પી> 0.05) સુધીનો છે. આ કાર્ય સૂચવે છે કે મકાઈના આઇઆર સૂકવણી એ મકાઈના માઇક્રોબાયલ ડિકોન્ટિમિનેશનના સંભવિત ફાયદાઓ સાથે ઝડપી સૂકવણી પદ્ધતિ હોવાની અપેક્ષા છે. આ ઉત્પાદકોને માયકોટોક્સિન દૂષણ જેવી બીબામાં સંબંધિત સમસ્યાઓ હલ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
ઇન્ફ્રારેડ કેવી રીતે કામ કરે છે?
Irt ઇન્ફ્રારેડ રેડિયેશન દ્વારા ગરમી સીધી સામગ્રી પર લાગુ પડે છે
Heating હીટિંગ અંદરના સામગ્રીના કણોમાંથી કામ કરે છે
Product ઉત્પાદનના કણોમાંથી બાષ્પીભવન કરનાર ભેજ હાથ ધરવામાં આવે છે
મશીનનું ફરતું ડ્રમ કાચા માલના સંપૂર્ણ મિશ્રણની ખાતરી આપે છે અને માળખાઓની રચનાને દૂર કરે છે. આનો અર્થ એ પણ છે કે બધા ખોરાક સમાન રોશનીને આધિન છે.
કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તે જંતુનાશક દવાઓ અને ઓક્રેટોક્સિન જેવા પ્રદૂષકોને પણ ઘટાડી શકે છે. ઇન્સર્ટ્સ અને ઇંડા સામાન્ય રીતે ઉત્પાદન ગ્રાન્યુલ્સના મૂળમાં જોવા મળે છે, જેનાથી તેઓ ખાસ કરીને નાબૂદ કરવું મુશ્કેલ બનાવે છે.
અંદરથી ઉત્પાદનના કણોના ઝડપી ગરમીને કારણે ખોરાકની સલામતી - આઇઆરડી છોડના પ્રોટીનને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના પ્રાણી પ્રોટીનનો નાશ કરે છે. ઇન્સર્ટ્સ અને ઇંડા સામાન્ય રીતે ઉત્પાદન ગ્રાન્યુલ્સના આંતરિક ભાગમાં જોવા મળે છે, જેનાથી તેઓને નાબૂદ કરવું ખાસ કરીને મુશ્કેલ બનાવે છે. અંદરથી ઉત્પાદનના કણોના ઝડપી ગરમીને કારણે ખોરાકની સલામતી - આઇઆરડી છોડના પ્રોટીનને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના પ્રાણી પ્રોટીનનો નાશ કરે છે
ઇન્ફ્રારેડ ટેકનોલોજીના ફાયદા
Energy ઓછી energy ર્જા વપરાશ
• ન્યૂનતમ નિવાસ સમય
System સિસ્ટમની શરૂઆત પછી તાત્કાલિક ઉત્પાદન
High ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા
• સૌમ્ય સામગ્રીનું સંચાલન
પોસ્ટ સમય: ફેબ્રુ -24-2022