వార్తలు

మొక్కజొన్న యొక్క ఇన్ఫ్రారెడ్ (ఐఆర్) తాపన, మొక్కజొన్నను వేగంగా ఆరబెట్టే అవకాశం ఉంది, అయితే మొత్తం నాణ్యతను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేయకుండా శుద్ధి చేస్తుంది. మొక్కజొన్న యొక్క మొత్తం నాణ్యతను ప్రభావితం చేయకుండా ఉత్పత్తిని పెంచుకోండి మరియు ఎండబెట్టడం శక్తిని తగ్గించండి. ప్రారంభ తేమ కంటెంట్ (IMC) తో 20%, 24% మరియు 28% మరియు 28% తడి ప్రాతిపదిక (WB) తో తాజాగా పండించిన మొక్కజొన్న ఒక పాస్ మరియు రెండు పాస్లలో ప్రయోగశాల స్కేల్ ఇన్ఫ్రారెడ్ బ్యాచ్ ఆరబెట్టేది ఉపయోగించి ఎండబెట్టింది. ఎండిన నమూనాలను 50 ° C, 70 ° C మరియు 90 ° C వద్ద 2, 4 మరియు 6 గంటలకు సమగ్రపరచారు. టెంపరింగ్ ఉష్ణోగ్రత మరియు స్వభావం సమయం పెరిగేకొద్దీ, తేమను తొలగించడం పెరుగుతుంది, మరియు ఒక పాస్ చికిత్స చేసే నీరు రెండుసార్లు కంటే ఎక్కువగా ఉంటుందని ఫలితాలు చూపిస్తున్నాయి; అచ్చు భారాన్ని తగ్గించడంలో ఇలాంటి ధోరణి గమనించవచ్చు. అధ్యయనం చేసిన ప్రాసెసింగ్ పరిస్థితుల పరిధి కోసం, వన్-పాస్ అచ్చు లోడ్ తగ్గింపు 1 నుండి 3.8 లాగ్ CFU / G వరకు ఉంటుంది మరియు రెండు పాస్లు 0.8 నుండి 4.4 లాగ్ CFU / g. మొక్కజొన్న యొక్క పరారుణ ఎండబెట్టడం చికిత్స 24% WB తో విస్తరించబడింది, IR తీవ్రత 2.39, 3.78 మరియు 5.55 kW / m2, మరియు మొక్కజొన్నను 13% (WB) యొక్క సురక్షితమైన నీటి కంటెంట్ (MC) కు మాత్రమే ఎండబెట్టవచ్చు 650 సె, 455 సె మరియు 395 సె; సంబంధిత అచ్చు పెరుగుతున్న బలంతో పెరుగుతుంది. మొక్కజొన్న యొక్క ఐఆర్ ఎండబెట్టడం మొక్కజొన్న యొక్క సూక్ష్మజీవుల కాషాయీకరణ యొక్క సంభావ్య ప్రయోజనాలతో వేగంగా ఎండబెట్టడం పద్ధతి అని ఈ పని సూచిస్తుంది. మైకోటాక్సిన్ కాలుష్యం వంటి అచ్చు సంబంధిత సమస్యలను పరిష్కరించడానికి ఇది నిర్మాతలకు సహాయపడుతుంది.